Pavo, entero, carne oscura, cocido, asado es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Pavo, entero, carne oscura, cocido, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
65.23 g
|
65.23
|
g
|
65.23%
|
La energía (calorías)
|
173 kcal
|
173
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
723 kJ
|
723
|
kJ
|
|
Proteína
|
27.71 g
|
27.71
|
g
|
27.71%
|
lípido total (grasa)
|
6.04 g
|
6.04
|
g
|
6.04%
|
Ceniza
|
1.12 g
|
1.12
|
g
|
1.12%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
17 mg
|
17
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
1.43 mg
|
1.43
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
212 mg
|
212
|
mg
|
0.21%
|
Potasio, K
|
227 mg
|
227
|
mg
|
0.23%
|
Sodio, Na
|
104 mg
|
104
|
mg
|
0.10%
|
Zinc, Zn
|
3.51 mg
|
3.51
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.127 mg
|
0.127
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.016 mg
|
0.016
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
31.4 µg
|
31.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.375 mg
|
0.375
|
mg
|
|
La niacina
|
6.685 mg
|
6.685
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.015 mg
|
1.015
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.438 mg
|
0.438
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
95.8 mg
|
95.8
|
mg
|
0.10%
|
Vitamina B12
|
1.65 µg
|
1.65
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
retinol
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
18 IU
|
18
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Vitamina D
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.807 g
|
1.807
|
g
|
1.81%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.178 g
|
1.178
|
g
|
1.18%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.505 g
|
0.505
|
g
|
0.50%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.061 g
|
2.061
|
g
|
2.06%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.187 g
|
0.187
|
g
|
0.19%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.182 g
|
0.182
|
g
|
0.18%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.832 g
|
1.832
|
g
|
1.83%
|
18: 1 cis
|
1.771 g
|
1.771
|
g
|
1.77%
|
18: 1 trans
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.662 g
|
1.662
|
g
|
1.66%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.436 g
|
1.436
|
g
|
1.44%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.411 g
|
1.411
|
g
|
1.41%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.075 g
|
0.075
|
g
|
0.08%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.072 g
|
0.072
|
g
|
0.07%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
0.09%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|